Bei der Zusammenstellung eines kulinarischen Menüs hat man vieles zu bedenken und auch bei einem »Gestaltungsmenü« wird im Hintergrund dafür gesorgt, daß sich der rote Faden abwechslungsreich und unterhaltsam um jede kleine Zutat legt. Ob Fünf-Sterne-Dinner oder Design: Für beides gibt es gewisse Gestaltungsspielräume, aber eben auch Raster, die dem Schmaus die gewünschte Wirkung und Übersicht verleihen. Und was im Print schon lange gilt, gewinnt auch in den neuen Medien an Bedeutung ...